Recette de buns de focaccia aux herbes de Provence, idéale pour accompagner vos repas
Les buns de focaccia sont originaires d'Italie, mais les herbes de Provence leur donnent un parfum typiquement français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau tiède et la levure dans un grand bol, laissez reposer pendant 10 minutes
Ajoutez l'huile d'olive, le sel et les herbes, mélangez bien
Ajoutez la farine et pétrissez la pâte pendant 10 minutes
Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez d'un linge et laissez lever pendant 2 heures
Préchauffez le four à 200°C, beurrez une plaque de cuisson
Dégazez la pâte, divisez-la en 12 portions et donnez-leur une forme de bun
Placez les buns sur la plaque de cuisson, badigeonnez-les d'huile et de herbes
Laissez reposer les buns pendant 1 heure avant de les cuire pendant 25 minutes