Des buns moelleux aux oignons caramélisés, parfaits pour un déjeuner ou un dîner
Les oignons caramélisés ajoutent une saveur unique à ces buns
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la levure, le sucre, le sel et 250g de farine
Ajoutez l'eau tiède et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez progressivement le reste de la farine jusqu'à obtenir une pâte ferme
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons, puis faites-les cuire à feu doux pendant 10 minutes
Ajoutez le sucre et continuez à faire cuire les oignons pendant 5 minutes
Ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez bien
Divisez la pâte en 10 morceaux et façonnez chaque morceau en un bun
Placez les buns sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et laissez-les lever pendant 30 minutes
Badigeonnez les buns avec de l'œuf battu et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes