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Buns au fromage Asiago et bacon

Buns au fromage Asiago et bacon

Des buns délicieux au fromage Asiago et bacon, parfaits pour un repas rapide et savoureux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster des buns similaires dans une boulangerie locale

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Four
Four
1

Ingredients

6
Eau tiède
Eau tiède
0.5 Litre
Sel
Sel
10 Gramme
Sucre
Sucre
20 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
0.1 Litre
Farine de blé
Farine de blé
500 Gramme
Farine de blé complet
Farine de blé complet
200 Gramme
Gluten de blé
Gluten de blé
20 Gramme
Levure sèche
Levure sèche
10 Gramme
Fromage Asiago
Fromage Asiago
150 Gramme
Lardons de bacon
Lardons de bacon
100 Gramme

Instructions

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Laissez la pâte lever dans un endroit chaud et sec

Préchauffez le four à 180°C

Formez les buns et placez-les sur une plaque de cuisson

Enfournez les buns pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Laissez les buns refroidir sur une grille avant de les servir