Un bun moelleux et parfumé, idéal pour un petit déjeuner ou un goûter
Ce bun est inspiré de la tradition britannique de faire des buns avec des fruits secs et du beurre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C et graisser un plat allant au four
Tamiser la farine et les épices, puis incorporer le beurre
Mélanger pour obtenir une pâte molle et ajouter l'œuf et le lait
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, à environ 7mm d'épaisseur
Faire une crème avec le beurre et le sucre, puis la répandre sur la pâte
Saupoudrer de fruits secs et de noix, puis rouler la pâte
Couper en 12 morceaux égaux et les placer dans le plat graissé
Badigeonner légèrement avec du lait et faire cuire pendant 30-40 minutes
Servir chaud, coupé en deux et beurré