Un mélange de bulgur, de tomates et d'épices, cuit dans un bouillon saveur
Le bulgur est un ingrédient traditionnel au Liban, souvent utilisé dans les plats de riz et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant une minute
Mélangez les tomates et le basilic, puis faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez le bulgur et mélangez bien pour que les grains soient recouverts de sauce
Ajoutez le bouillon chaud, puis réduisez le feu à bas et faites cuire, couvert, pendant 5 minutes
Ajoutez le miel, la pâte de tomate, le sel, le poivre et le piment, puis mélangez bien
Continuez à faire cuire, couvert, jusqu'à ce que le bulgur soit tendre et que tout le liquide ait été absorbé
Éteignez le feu et laissez reposer pendant 10 minutes
Saupoudrez de persil frais avant de servir