Bûche de fromage aux noix et aux épices
Cette bûche de fromage est parfaite pour les fêtes. Elle associe le crémeux du fromage frais et la douceur de la purée de carottes avec une touche d'épices.
La bûche de fromage est une variation des boules de fromage souvent servies lors des réceptions. Cette version apporte une note automnale avec ses épices et sa forme de bûche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger les fromages, la purée de carottes, la confiture d'abricot et les épices jusqu'à obtenir une consistance lisse
Couvrir le bol et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le mélange soit ferme
Façonner le mélange en forme de bûche allongée et le déposer sur une planche de service
Avec un couteau, faire des entailles diagonales sur toute la surface pour imiter l'écorce d'une bûche
Décorer avec des noix concassées et des brins de persil pour simuler les branches
Couvrir légèrement et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Servir avec des crackers ou des tranches de pain grillé