Un plat de pâtes traditionnel italien revisité avec des ingrédients méditerranéens
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, mais avec une touche méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
Ajouter le bacon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les tomates cerises et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le vinaigre balsamique et le faire cuire pendant une minute
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce et le fromage romano
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût