Bruschetta aux Tomates et Mozzarella
Une délicieuse bruschetta aux saveurs italiennes, composée de tomates fraîches, de mozzarella, de basilic et de pain italien toasté, le tout arrosé d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
La bruschetta est un plat qui trouve ses origines en Italie, où les paysans grillaient du pain pour le rendre plus digeste et le frottaient avec de l'ail et de l'huile d'olive. Cette version aux tomates et mozzarella est une interprétation moderne de cette tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Couper les tomates en dés et les mettre dans un bol
Ajouter les feuilles de basilic hachées et les tranches de mozzarella au bol
Verser l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans le bol et mélanger délicatement
Toaster les tranches de pain italien pendant 2-3 minutes de chaque côté
Étaler la mixture de tomates et de mozzarella sur les tranches de pain toasté
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts
Servir chaud et immédiatement