Bruschetta italienne au fromage
Cette recette de bruschetta italienne est un délice de saveurs et de textures. Les tomates fraîches, le fromage fondu et le pain grillé créent une combinaison parfaite pour un apéritif ou un repas léger.
La bruschetta est un plat traditionnel italien qui consiste à griller du pain et à le servir avec des ingrédients frais. Dans cette recette, nous ajoutons du fromage pour donner un peu plus de saveur et de texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le basilic frais dans un bol.
Ajouter les tomates fraîches hachées au mélange et laisser reposer pendant 15 à 30 minutes.
Faire griller le pain italien pendant quelques minutes, puis le sortir du four et le frotter avec de l'ail émincé.
Disposer les tranches de pain grillé sur une plaque et les recouvrir de fromage provolone râpé.
Mettre le pain au four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage, puis le sortir du four et le servir.
Disposer la mixture de tomates sur le pain grillé et parsemer de parmesan râpé.