Bruschetta au fromage, tomate et pecan
Cette recette de bruschetta est idéale pour un apéritif ou un repas léger. Les tomates fraîches, le fromage bleu et les pecans se marient parfaitement sur des tranches de pain grillé.
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le fromage à la crème et le fromage bleu dans un bol avec une fourchette, en laissant quelques morceaux
Ajouter les pecans au mélange de fromage
Préchauffer le grill
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et les faire griller pendant environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Faire attention à ne pas les brûler
Frotter une face de chaque tranche de pain avec de l'ail
Étaler un peu du mélange de fromage sur chaque tranche, puis disposer 2 ou 3 tranches de tomate superposées
Poivrer légèrement les tomates, puis garnir de basilic frais et servir