Découvrez la recette des Brownies Irlandais au Baileys, un mélange de chocolat, de sucre, d'oeufs et de liqueur d'Irlande pour un dessert intense et crémeux.
Le Baileys, cette liqueur d'Irlande créée dans les années 70, est souvent associée à des moments de détente et de convivialité. Intégrer le Baileys dans des brownies leur donne une profondeur et une richesse incomparables.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un micro-ondes et mélanger bien
Laisser refroidir le mélange de chocolat
Battre le sucre et les oeufs dans un bol et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le Baileys et le mélange de chocolat refroidi au mélange de sucre et d'oeufs
Mélanger bien le tout
Incorporer la farine, le sel et les pépites de chocolat au mélange
Verser le mélange dans un moule à brownies graissé et fariné
Faire cuire au four à 160°C pendant environ 20 minutes
Laisser refroidir complètement les brownies
Percer les brownies avec un pique en bois de manière aléatoire
Verser 3 cuillères à soupe de Baileys sur les brownies et les recouvrir de glaçage
Préparer le glaçage en mélangeant le Baileys et le beurre dans un bol
Ajouter graduellement le sucre glace et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse et répandue
Recouvrir les brownies refroidis de glaçage