Préparez des brownies fondants au chocolat avec un glaçage au beurre et chocolat, en mélangeant les ingrédients, en les faisant cuire au four puis en les glaçant.
Les brownies ont été inventés dans les années 1890 par une chef américaine qui a oublié d'ajouter de la levure à sa recette de gâteau, créant ainsi ce dessert dense et chocolaté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre non sucré, la levure chimique et le sel à l'aide d'une fourchette. Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs sans trop battre.
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm non beurré et enfourner pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les bords du brownie commencent à se détacher du moule.
Laisser refroidir complètement.
Saupoudrer de sucre glace et couper en carrés.