Ces brownies offrent une texture dense et moelleuse avec une intense saveur de chocolat, sans aucun produit animal
Le brownie serait né d'une erreur d'un cuisinier américain qui aurait oublié de mettre de la levure dans son gâteau au chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, la poudre à lever et le cacao dans un récipient
Fouetter ensemble l'huile et le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Incorporer la purée de pommes et l'extrait de vanille au mélange huile-sucre
Ajouter progressivement les ingrédients secs en mélangeant délicatement
Concasser le chocolat en morceaux et les incorporer à la pâte
Verser la préparation dans un moule carré chemisé de papier cuisson
Enfourner pour 25 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés