Ces brownies, à la texture dense et chewy, sont la définition même d'une douceur chocolatée parfaite.
Cette recette a été perfectionnée après plusieurs essais dans ma cuisine, cherchant toujours cette texture incroyablement chewy qui rend les brownies irrésistibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C (300°F).
Préparez un plat rectangular de 23x33 cm (9x13 pouces) en le recouvrant de papier sulfurisé beurré.
Dans un grand bol, combinez la poudre de cacao non sucrée, le beurre fondu, le sucre, les œufs, le sel, la farine et l'extrait de vanille.
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
La pâte doit être épaisse et collante au toucher.
Versez la préparation dans le moule préparé et étalez uniformément.
Enfournez pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés ou en rectangles.