Brownies au chocolat et café
Des brownies moelleux et parfumés au chocolat et café, recouverts d'une ganache onctueuse et savoureuse
Les brownies sont un dessert classique américain qui a conquis le monde entier avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bain-marie
Mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique dans un grand bol
Ajoutez les œufs, le café et le mélange de beurre et de chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes
Laissez refroidir les brownies avant de les recouvrir d'une ganache faite de chocolat fondu et de crème fraîche