Des brochettes de kebab préparées avec de l'agneau haché, des herbes fraîches et des épices, servies dans un pain pita avec de la tzatziki et des tomates
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où les brochettes de kebab sont un incontournable des repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les brochettes en bambou dans de l'eau tiède pendant 30 minutes avant de les utiliser
Mélangez les ingrédients pour les brochettes dans un bol et remuez bien pour que tout soit incorporé
Préparez le grill et faites chauffer les brochettes pendant quelques minutes de chaque côté
Huilez vos mains et façonnez les boulettes de viande ou des formes de torpille, puis placez-les sur les brochettes
Lorsque les brochettes sont cuites, placez-les dans un pain pita avec de la tzatziki, des tomates et des herbes fraîches
Ajoutez un peu de feta et de za'atar pour donner du goût et de la couleur au plat