Des brochettes de poulet et légumes, parfumées au cumin et au coriandre, grillées à la perfection
Cette recette a été inspirée par les marchés de plein air du Moyen-Orient, où les épices et les légumes sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les épices dans un bol
Coupez les légumes et le poulet en morceaux
Mettez les légumes et le poulet dans des bols séparés
Versez la moitié des épices et de l'huile d'olive dans chaque bol
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien
Laissez mariner pendant 6 à 8 heures
Faites tremper les brochettes dans l'eau pendant au moins 30 minutes
Enfilez les légumes et le poulet sur les brochettes
Faites griller ou cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit cuit