Des brochettes de poulet et de choux de Bruxelles marinées dans une sauce à base d'ail et de sauce italienne, cuites à la broche ou au grill
Cette recette est inspirée des traditions méditerranéennes, où les brochettes sont un plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les choux de Bruxelles à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Couper les oignons en quartiers et les ajouter aux choux de Bruxelles
Mélanger l'ail, la sauce italienne et la sauce soja dans un bol
Mariner le poulet, les choux de Bruxelles et les oignons dans la sauce pendant au moins 1 heure
Enfiler les ingrédients sur des brochettes, en alternant les différents éléments
Saupoudrer les brochettes de sel et de poivre
Faire cuire les brochettes à la broche ou au grill pendant environ 10-12 minutes, en les retournant régulièrement