Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de sauce soja, de vinaigre de riz et de confiture d'abricot, servies avec des prunes et des oignons rouges grillés, accompagnées de couscous et d'amandes
Cette recette est inspirée par les saveurs d'Asie et les ingrédients frais de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez l'huile végétale, la confiture d'abricot, le vinaigre de riz et la sauce soja
Ajoutez le poulet et mélangez pour bien enrober
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 4 heures
Préchauffez un grill ou une poêle grill à feu moyen
Enfilez le poulet, les prunes et les oignons rouges sur des brochettes
Grillez les brochettes, en les retournant occasionnellement et en les badigeonnant fréquemment avec la marinade pendant les 6 premières minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Pendant ce temps, faites cuire le couscous selon les instructions du paquet
Ajoutez les amandes au couscous et mélangez
Servez les brochettes avec le couscous et les amandes