Des brochettes de porc marinées dans un mélange d'herbes et de sauces, grillées à la perfection
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant les ingrédients suivants : jus d'orange concentré, vinaigre de vin blanc, huile d'olive, sauce soja, thym séché, poivre fraîchement moulu
Coupez le porc en cubes d'environ 2,5 cm de côté
Placez les cubes de porc dans un sac en plastique et versez la marinade par-dessus, en les retournant pour bien les enrober
Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, en retournant les cubes de porc de temps en temps
Préparez les brochettes en alternant les cubes de porc, les champignons, les oignons et les morceaux d'ananas sur des brochettes en métal
Faites griller les brochettes sur un barbecue à feu moyen pendant environ 12-14 minutes, en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant de marinade réservée