Des brochettes de boeuf tendres et savoureuses, caramélisées à la perfection avec une sauce à base de moutarde et de sauce barbecue
Cette recette est inspirée des saveurs américaines et des techniques de cuisson de la BBQ
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant la moutarde, la sauce barbecue, le poivre noir et les flocons de piment
Découpez le boeuf en cubes et laissez-le mariner dans la sauce pendant 10 minutes
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Enfilez les cubes de boeuf sur des brochettes en bois ou en métal
Faites cuire les brochettes pendant 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant de sauce
Servez les brochettes chaudes et accompagnées de votre choix de légumes ou de salades