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Brochettes asiatiques de poulet

Brochettes asiatiques de poulet

Des brochettes de poulet tendres et parfumées, marinées dans un mélange d'ingrédients asiatiques et grillées à perfection

Les brochettes de poulet sont un incontournable de la cuisine asiatique, elles sont souvent servies lors des repas de fête et des cérémonies

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Grill
Grill
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Sucre
Sucre
20 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Sauce aux haricots noirs
Sauce aux haricots noirs
1 Cuillère à soupe
Oignon vert
Oignon vert
1 Tasse
Persil
Persil
1 Tasse
Sauce hoisin
Sauce hoisin
1 Cuillère à soupe
Xérès sec
Xérès sec
1 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Gingembre frais
Gingembre frais
1 Tasse
Ail frais
Ail frais
3 Gousse
Poudre à cinq épices
Poudre à cinq épices
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant au moins 2 heures ou toute la nuit

Préchauffer le grill à feu moyen-élevé et faire cuire les brochettes pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites

Servir chaud, garni de feuilles de persil et de tranches de gingembre frais