Des brochettes de tofu marinées dans une sauce aux arachides et au gingembre, servies avec une sauce à la salsa verte
Cette recette est inspirée de la cuisine indonésienne, où les brochettes de tofu sont un plat populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Presser le tofu pour enlever l'excès d'humidité
Couper le tofu en cubes et les disposer sur des brochettes
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un blender ou un robot de cuisine jusqu'à obtenir une sauce lisse
Verser la marinade sur les brochettes de tofu et les laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Faire cuire les brochettes de tofu au four pendant 20 minutes
Mélanger les oignons verts avec la sauce réservée et servir avec les brochettes de tofu