Recette de brioches au blé complet, légères et délicieuses, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter
Les brioches au blé complet sont un classique de la boulangerie française, elles sont faciles à réaliser et délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les farines, le sel, le sucre et la levure dans un grand bol
Ajouter le lait en poudre, l'huile et l'œuf, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit élastique
Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir avec un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C, former les brioches et les placer sur une plaque de cuisson
Laisser lever les brioches pendant 10 minutes, puis les cuire pendant 20 minutes