Une brioche caramélisée parfaite pour un brunch ou un déjeuner
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai adaptée pour la rendre plus française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre et les noix de pécan
Placez les petits pains congelés dans un moule à brioche et versez le mélange de beurre et de sucre par-dessus
Laissez reposer pendant la nuit au réfrigérateur
Le lendemain, enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la brioche soit dorée
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler