Brioche aux pommes de terre et au citron
Une recette de brioche originale qui allie la douceur des pommes de terre et la fraîcheur du citron
J'ai créé cette recette en expérimentant avec des ingrédients de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les premiers ingrédients dans un grand bol
Ajouter les ingrédients suivants et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant une heure
Diviser la pâte en trois parties et les rouler en boules
Étaler chaque boule en un cercle de 20 cm de diamètre
Badigeonner avec du beurre fondu et couper en 8 parts
Enrouler chaque part et placer sur une plaque de cuisson beurrée
Laisser lever pendant 30 minutes et cuire pendant 20 minutes