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Brie et saucisse au brunch

Un mélange de brie, de saucisse, d'oignons et de basilic, le tout cuit à la perfection dans un four

Cette recette a été créée pour un brunch en famille, où tout le monde a adoré la combinaison de saveurs

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

6
Brie
Brie
1 Unité
Saucisse
Saucisse
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Pain blanc
Pain blanc
6 Tranche
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Basilic
Basilic
1 Brin
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Œuf
Œuf
4 Unité
Crème
Crème
0.2 Litre
Moutard
Moutard
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Mozzarella
Mozzarella
100 Gramme
Ciboulette
Ciboulette
1 Brin

Instructions

Faites chauffer une poêle à feu moyen pour cuire la saucisse, en laissant les morceaux se former

Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Drainez la saucisse et les oignons, puis mettez-les de côté

Placez les cubes de pain dans le fond d'un plat à four légerement graissé

Superposez la saucisse, les poivrons rouges, le basilic, le brie et le parmesan

Mélangez les oeufs, la crème, le moutard et les épices, puis versez-les sur le fromage

Laissez refroidir pendant la nuit, puis faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes

Sortez du four et saupoudrez de mozzarella, puis remettez au four pendant 10 minutes

Laissez reposer 10 minutes avant de servir, puis parsemez de ciboulette