Un délicieux burger rempli de fromage, de bacon et de relish piquant, servi avec une sauce crémeuse
Ce burger a été créé pour les amateurs de fromage et de bacon, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Retirer les tranches de bacon de la poêle et les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant
Découper le poivron rouge en petits morceaux de la taille d'un pouce
Mettre la viande hachée dans un grand bol et ajouter le sel, le poivre, les morceaux de poivron rouge et mélanger
Former des boules de viande avec la main et les placer sur une assiette
Écraser chaque boule de viande avec une autre assiette pour former un steak
Retirer soigneusement le steak de l'assiette et le placer sur une grande planche à découper
Répéter l'opération pour obtenir 8-12 steaks selon la taille désirée
Préchauffer le gril à haute température
Ajouter 2-3 tranches de bacon, une tranche de fromage américain, une tranche de fromage Monterey Jack et une cuillère à café de relish piquant sur la moitié des steaks
Placer un steak vide sur le dessus du steak garni et pincer les deux steaks ensemble pour sceller le fromage, le bacon et le relish à l'intérieur
Préchauffer le four à 220°C
Placer les burgers sur le gril pendant environ 1 minute de chaque côté, selon la quantité de charbonné souhaitée, puis les retirer
Envelopper chaque burger dans du papier aluminium et les placer dans un grand plat à four
Mettre le plat au four pendant environ 10 minutes pour terminer la cuisson de la viande et faire fondre le fromage à l'intérieur
Retirer les burgers du four et les servir