Une recette de burgers grillés au boeuf haché et aux herbes fraîches.
Cette recette de 'Bourgogne grillée' s'inspire des classiques burgers américains, revisités avec des saveurs françaises comme la moutarde de Dijon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, en mélangeant soigneusement avec vos mains ou une cuillère en bois
Façonnez les boulettes de viande en 4 galettes, en faisant attention à ce que le centre de chaque galette soit un peu plus fin que les bords
Placez les galettes au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les griller
Allumez le grill et, lorsque celui-ci est chaud, faites cuire les burgers jusqu'à la cuisson désirée, en les retournant une fois
Ils devraient cuire environ 4 minutes de chaque côté, selon votre préférence de cuisson
Pour faire des cheeseburgers, placez des tranches de fromage américain ou de cheddar après les avoir retournés