Des boulettes de viande savoureuses préparées avec un mélange de bœuf et de dinde, agrémentées de parmesan et d'herbes aromatiques.
Les boulettes de viande mixte permettent d'allier le goût prononcé du bœuf et la légèreté de la dinde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Hacher finement l'oignon et émincer les gousses d'ail
Dans un grand saladier, mélanger les viandes hachées avec l'oignon, l'ail et les œufs
Incorporer la chapelure, le parmesan râpé et les herbes italiennes
Saler selon votre goût et malaxer l'ensemble jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Façonner des boulettes de taille régulière avec les mains légèrement humidifiées
Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour une cuisson d'environ 35 minutes jusqu'à coloration dorée