Des boulettes de viande préparées avec un mélange de boeuf, de veau et de porc, servies avec une sauce tomate et des légumes
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les boulettes de viande sont souvent servies avec une sauce tomate et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le boeuf, le veau et le porc avec des chapelures, des cloves d'ail, des oeufs, du muscade, du sel et du poivre
Former des boulettes de viande de taille de cocktail
Saupoudrer les boulettes de farine
Faire sauter les boulettes de viande dans une casserole avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés
Ajouter des oignons, des poivrons et des tomates
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient fondus
Ajouter du vin blanc sec, du bouillon de poulet, du sel et du poivre
Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes