Ces délicieuses boulettes de viande sans glucides sont idéales pour un repas en famille. Adaptées pour plaire aux enfants tout en satisfaisant les papilles des adultes, elles sont parfaites à préparer le week-end.
Mon mari est italien et ces boulettes sont devenues un incontournable chaque week-end. Les enfants en raffolent, et nous aussi !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les blancs d'œufs, la mayonnaise légère, le ketchup, l'oignon émincé, les gousses d'ail hachées, le sel, le poivre, les assaisonnements italiens, le parmesan faible en gras et la mozzarella faible en gras jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec vos mains.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites dorer les boulettes de viande pendant environ 5 minutes en les retournant pour qu'elles soient bien dorées sur tous les côtés.
Déposez les boulettes dorées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les boulettes de viande dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Versez votre sauce tomate préférée sur les boulettes avant de servir.
Profitez de ce plat savoureux et régalez-vous !