Ces boulettes de viande norvégiennes sont servies avec une sauce Gjetost crémeuse et parfumée, accompagnées de riz cuit ou de pommes de terre
La Gjetost est un fromage norvégien traditionnel, connu pour son goût sucré et son texture crémeuse. Il est souvent utilisé dans les sauces et les plats norvégiens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez vigoureusement les ingrédients pour former une pâte homogène
Façonnez des boulettes de viande de 3 à 4 cm de diamètre avec les mains mouillées
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajoutez les boulettes de viande
Faites cuire les boulettes de viande pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement
Retirez les boulettes de viande de la poêle et mettez-les de côté
Pour la sauce Gjetost, retirez le maximum d'huile de la poêle et ajoutez le beurre et la farine
Mélangez bien et retirez du feu
Ajoutez la crème liquide et le bouillon de poulet, et portez à ébullition
Mélangez le fromage Gjetost et la crème fraîche, puis ajoutez les boulettes de viande
Faites chauffer pendant quelques minutes pour réchauffer les boulettes de viande
Servez avec du riz cuit ou des pommes de terre