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Boulettes de viande maigre

Boulettes de viande maigre

Des boulettes de viande maigre accompagnées d'une sauce crémeuse aux champignons

Cette recette est idéale pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de graisses

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Bœuf haché maigre
Bœuf haché maigre
500 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Eau
Eau
0.1 Litre
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Crème de champignons
Crème de champignons
1 Tasse
Lait écrémé
Lait écrémé
0.2 Litre
Champignons
Champignons
200 Unité

Instructions

Mélanger les ingrédients secs et humides séparément

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Façonner des boulettes de viande d'environ 2,5 cm de diamètre

Placer les boulettes sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant 15 minutes

Retourner les boulettes et faire cuire pendant encore 10-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites

Dans une grande casserole, mélanger la sauce, le lait et les champignons, et chauffer à feu moyen

Ajouter les boulettes cuites à la sauce et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir