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Boulettes de viande au vin

Boulettes de viande au vin

Des boulettes de viande tendres et parfumées cuites dans une sauce au vin riche et savoureuse

Cette recette a été inspirée par les recettes traditionnelles de boulettes de viande européennes

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Tranche
Ail
Ail
3 Gousse
Pain grillé
Pain grillé
2 Tranche
Œuf
Œuf
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Vin de cuisine
Vin de cuisine
1 Verre
Consommé de bœuf
Consommé de bœuf
0.5 Litre
Sauce tomate
Sauce tomate
1 Bouteille
Origan
Origan
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger les ingrédients des boulettes de viande et former des boulettes de la taille d'une balle de golf

Chauffer la sauce au vin dans une grande poêle et ajouter les boulettes de viande

Laisser cuire les boulettes de viande pendant 45 minutes en les retournant régulièrement

Servir les boulettes de viande avec la sauce au vin et accompagner de pâtes ou de riz