Ces boulettes de viande sont préparées avec du gibier de turkey, des herbes fraîches et des épices, puis cuites au four pour une texture tendre et parfumée.
Ces boulettes de viande sont une variante des traditionnelles boulettes de viande italiennes, avec une touche de saveur orientale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la viande de turkey hachée, les oignons hachés, les herbes fraîches hachées, le pain sec émietté, les raisins secs, l'œuf battu, le sel, le cumin et le poivre.
Mélangez légalement les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Façonnez la pâte en boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Placez les boulettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les boulettes pendant 15 minutes, puis faites-les dorer sous la graisse chaude pendant 5 minutes.
Servez les boulettes de viande chaudes, accompagnées d'une sauce de votre choix.