Boulettes de viande au cranberry
Des boulettes de viande savoureuses au boeuf, enrobées d'une sauce sucrée et piquante au cranberry, cuites au four et servies chaudes.
Cette recette de boulettes de viande au cranberry est une création moderne qui marie les saveurs traditionnelles de la cuisine américaine avec l'acidité des cranberries, souvent utilisées lors des fêtes de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la viande hachée, les flocons de maïs, le persil, les œufs, la sauce tomate, l'oignon, la sauce soja, la poudre d'ail et le poivre
Mélangez bien et formez des boulettes de la taille d'une balle de golf
Placez les boulettes dans un plat à four ou une poêle
Préchauffez le four à 180°C
Dans une poêle, combinez la sauce au cranberry, la sauce piquante, le sucre brun et le jus de citron
Faites cuire en remuant sur feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Versez la sauce chaude sur les boulettes de viande dans le plat à four
Faites cuire pendant 30 à 45 minutes, en fonction de la taille des boulettes
Servez chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de riz