Ces boulettes de viande sont préparées avec du boeuf haché, du citron, des olives, du fromage et du bacon, puis cuites au four pour un résultat tendre et parfumé.
Cette recette est une variation de la recette traditionnelle de boulettes de viande, avec l'ajout de citron et d'olives pour donner un twist méditerranéen.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire partiellement le bacon pour le rendre croustillant
Mélanger tous les ingrédients sauf le bacon
Former des boulettes avec le mélange
Envelopper chaque boulette avec une tranche de bacon
Fixer le bacon avec un cure-dent
Disposer les boulettes dans un plat de cuisson
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, en retournant les boulettes à mi-cuisson