Des boulettes de viande préparées avec du poulet et du porc, servies avec une sauce de prune sucrée et piquante
La sauce de prune est une spécialité de la cuisine chinoise, souvent servie avec des plats de viande ou de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients des boulettes de viande dans un bol et formez des boulettes de la taille d'une cuillère à soupe
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites dorer les boulettes de viande sur toutes les faces
Réduisez le feu et laissez cuire les boulettes pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point
Pendant ce temps, préparez la sauce de prune en mélangeant tous les ingrédients dans une poêle et en faisant chauffer à feu doux
Ajoutez le cornstarch et l'eau dans un bol et mélangez pour former un mélange lisse, puis ajoutez-le à la sauce de prune
Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajoutez les boulettes de viande à la sauce de prune et mélangez bien pour les enrober de sauce
Servez les boulettes de viande avec de la sauce de prune et du riz blanc cuit