Des boulettes de viande tendres et parfumées, servies avec une sauce crème aux aneth fraîche et délicieuse.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle allemande, où les boulettes de viande sont un plat très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande hachée, les chapelures, l'eau, les oignons verts, l'oeuf, le sel et le poivre dans un grand bol
Mélanger légèrement pour éviter de trop travailler la viande
Former des boulettes de viande et les placer sur une plaque de four
Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute
Ajouter la crème fraîche et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter l'aneth frais et le sel restant
Servir les boulettes de viande avec la sauce crème aux aneth