Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, du pain italien, des oeufs et des herbes, servies dans une sauce tomate riche et parfumée
Cette recette est inspirée de la tradition culinaire de la région de Campanie en Italie, où les boulettes de viande sont un plat populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients pour les boulettes de viande
Faites tremper le pain italien dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il soit ramolli
Égouttez le pain et écrasez-le avec vos doigts
Mélangez le boeuf haché, les oeufs, les herbes et le pain écrasé
Formez des boulettes de viande d'environ 3 cm de diamètre
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les boulettes de viande sur tous les côtés
Préparez la sauce tomate en mélangeant les ingrédients dans une casserole
Ajoutez les boulettes de viande à la sauce tomate et faites mijoter pendant au moins 1 heure