Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, des chapelures et des épices, servies dans une sauce à la crème onctueuse
Cette recette est une adaptation d'un plat traditionnel, revisité avec des ingredients frais et de qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, les chapelures, l'oeuf, le parmesan, le lait, la poudre d'oignon, le sel de garlic et le poivre
Formez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les boulettes de viande
Égouttez l'excès de gras et saupoudrez les boulettes de paprika
Ajoutez les oignons et les champignons, puis couvrez la poêle
Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes
Dans un bol moyen, mélangez la sauce au boeuf et la crème fraîche
Versez la sauce sur les boulettes de viande et faites chauffer lentement, en arrosant les boulettes régulièrement
Servez les boulettes de viande avec des pâtes fraîches et une salade verte