Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, du parmesan et des épices, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servees avec une sauce de votre choix
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les véritables boulettes de viande italiennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le boeuf haché avec le parmesan, les chapelures, les feuilles de persil, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un grand bol
Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la viande soit suffisamment humidifiée
Façonner des boulettes de viande avec la mixture
Placer les boulettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfourner les boulettes à 180°C pendant 15 minutes
Retourner les boulettes et poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes
Laisser les boulettes reposer pendant quelques minutes avant de les servir