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Boulettes de poulet vietnamiennes

Boulettes de poulet vietnamiennes

Découvrez les boulettes de poulet vietnamiennes, un plat équilibré et parfumé qui allie saveurs asiatiques et fraîcheur de légumes

La cuisine vietnamienne est réputée pour ses saveurs équilibrées et ses plats légers, les boulettes de poulet en sont un parfait exemple

Ustensiles

Plat
Plat
1
Four
Four
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Sauce de poisson
Sauce de poisson
2 Cuillère à soupe
Échalotes
Échalotes
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Lemongrass
Lemongrass
2 Tige
Coriandre
Coriandre
10 Feuille
Menthe
Menthe
10 Feuille
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sucre
Sucre
50 Gramme
Laitue
Laitue
10 Feuille
Concombre
Concombre
1 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Sauce chili
Sauce chili
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Mélangez les poulets hachés avec les ingrédients choisis

Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf

Enrobez-les de sucre et placez-les sur une plaque de cuisson

Faites cuire pendant 15 minutes

Préparez les feuilles de laitue et les légumes

Servez les boulettes avec les légumes et la sauce chili