Boulettes de poulet au curry
Des boulettes de poulet au curry crémeuses et délicieuses, idéales pour un apéritif ou un repas léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le curry est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir deux poitrines de poulet dans de l'eau salée pendant 25 minutes
Retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir complètement dans une passoire pour égoutter
Essuyez-les avec du papier essuie-tout et hachez-les finement
Faites toaster les amandes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées dans un four à 180°C et réservez-les
Mélangez le fromage à la crème, la sauce curry et le curry en poudre
Battez le mélange avec un mixeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajoutez le persil, l'oignon vert, le céleri et les poitrines de poulet, et mélangez bien
Roulez le mélange en boules et recouvrez-les des amandes toastées
Placez les boulettes dans un plat recouvert de film plastique et réfrigérez-les pendant au moins 6 heures
Servez avec des crackers beurrés