Des boulettes d'agneau cuites dans une sauce curry crémeuse, servies avec du riz vapeur
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde, qui donne un goût unique et délicieux aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le yaourt, la menthe et le sel dans un bol
Couvrez et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Faites tremper les lentilles dans un bol d'eau froide pendant 30 minutes
Égouttez les lentilles et rincez-les à l'eau froide
Mélangez les lentilles égouttées avec la viande d'agneau, l'oignon et la menthe dans un grand bol
Assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez bien
Façonnez des boulettes avec la mixture
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajoutez le curry et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez les tomates, le bouillon de poulet et l'eau
Portez à ébullition
Ajoutez les boulettes
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes
Servez les boulettes avec du riz vapeur et de la sauce curry