Préparez des boulettes de dinde suédoises avec de la dinde hachée, des épices et une sauce crémeuse.
Les boulettes de viande suédoises ont une longue histoire et sont souvent servies avec une sauce crémeuse et des pommes de terre. Cette recette est une adaptation avec de la dinde hachée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la dinde à la cannelle et 1/2 cuillère à café de sel
Façonnez le mélange en 16 boulettes
Chauffez l'huile dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Ajoutez les boulettes et faites-les cuire, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés, en plusieurs fois si nécessaire
Retirez les boulettes de la poêle
Ajoutez la farine aux drippings dans la poêle et faites cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute
Ajoutez le bouillon et le sel restant
Faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Mélangez la crème et faites chauffer jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude
Remettez les boulettes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites à travers, environ 5 minutes
Garnissez avec du persil, si désiré