Des boulettes de dinde croustillantes et moelleuses, servies avec une sauce à la cranberry et au Worcestershire
Cette recette est inspirée de la tradition américaine du Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Dans un grand bol, mélangez le lait et l'œuf, puis ajoutez le mélange de stuffing, les ciboules, l'oignon, le persil, le sel et le poivre, et mélangez bien
Ajoutez la dinde hachée et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Formez des boulettes de 2,5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées
Dans une casserole, mélangez la sauce à la cranberry, le sucre et la sauce Worcestershire, puis portez à ébullition
Réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant fréquemment
Ajoutez les boulettes à la sauce et faites cuire pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient chaudes et la sauce ait épaissi