Des boulettes de crevettes croustillantes et savoureuses, préparées avec des crevettes fraîches, des marrons d'eau, des pousses de bambou et du gingembre frais
Les boulettes de crevettes sont un plat traditionnel en Asie, souvent servi comme apéritif ou en entrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les crevettes en les nettoyant soigneusement et en retirant les coquilles, les pattes et les veines
Hachez les crevettes en petits morceaux
Mélangez les crevettes hachées avec les marrons d'eau, les pousses de bambou, le gingembre frais, le sel et le poivre
Ajoutez de la fécule de maïs et un blanc d'oeuf au mélange et mélangez bien
Façonnez des boulettes avec le mélange
Chauffez de l'huile dans une poêle profonde et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égouttez les boulettes sur du papier absorbant et servez chaud