Des boulettes de boeuf parfumées à la sauce hoisin et au gingembre, servies dans une sauce crémeuse au lait de coco et au beurre de cacahuète
La cuisine thaï est connue pour ses saveurs intenses et son utilisation de épices et d'herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les ingrédients pour les boulettes de boeuf dans un grand bol
Former des boulettes de la taille d'une balle de golf
Placer les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Cuire les boulettes pendant 18-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées
Pendant que les boulettes cuisent, préparer la sauce dans une poêle profonde
Mélanger les ingrédients pour la sauce et chauffer à feu moyen-élevé, en remuant constamment, jusqu'à ébullition
Réduire le feu à moyen et cuire pendant 3 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les boulettes cuites à la sauce et mélanger bien
Servir chaud